Reštaurácia TROYKA

Alexander Wulf, Marcel Kokot a Ronny Schreiber si s hviezdnou reštauráciou TROYKA splnili svoj dlhoročný sen. Konkrétne ide o ich vlastnú inteligentnú reštauráciu. Požiadavkou bolo realizovať osvetlenie, tienenie, energetický manažment a ešte viac pomocou systému Loxone.

Vďaka integrovaným teplotným snímačom sa v chladiarenských skladoch v inteligentnej reštaurácii reguluje konštantná teplota, aby nedošlo k poškodeniu cenných potravín a vína. Ak chladiace jednotky zlyhajú, Miniserver okamžite odošle alarm prostredníctvom push notifikácie.



V inteligentnej reštaurácii sa venovala osobitná pozornosť riadeniu záťaže, keďže energeticky náročné stravovacie zariadenia prekračujú maximálnu kapacitu budovy pri plnom zaťažení. Spotrebiče sa postupne vypínajú v závislosti od priority, čím sa znižuje spotreba energie a zachováva sa plynulá prevádzka hostí.



Hostia si však môžu vychutnať nielen vynikajúce jedlo a nápoje, ale aj vhodnú hudbu. V závislosti od prevádzkového režimu poskytuje zvukový server počas príprav intenzívne zvuky a počas obsluhy hostí upokojujúcu hudbu na pozadí.