Vinárstvo Gurdau

Cieľom projektu bola realizácia komplexného systému pre automatizované riadenie klímy, osvetlenie a zabezpečenie, ktorý nielenže zvyšuje kvalitu produkovaného vína, ale taktiež vytvára jedinečnú atmosféru v spoločenských priestoroch a apartmánoch a zároveň zvyšuje energetickú efektivitu. Kľúčovou požiadavkou bolo aj diaľkové ovládanie systému prostredníctvom mobilnej aplikácie vrátane vizualizácie, čo zamestnancom zaisťuje pohodlný prístup a možnosť efektívnej kontroly všetkých aspektov prevádzky.

V srdci viníc Kurdejova sa nachádza architektonický skvost navrhnutý českým architektom Alešom Fialom. Vinárstvo Gurdau je kombináciou excelentného designu a prvotriedneho vína, ktoré sa dnes dodáva do najlepších reštaurácií po celom svete, vďaka svojmu jedinečnému terroiru.



Pre inteligentné riadenie moderného vinárstva sme navrhli komplexné riešenie, ktoré minimalizuje potrebu manuálnych zásahov a zároveň zaisťuje efektívne riadenie všetkých aspektov prevádzky. Riešenie okrem iného obsahuje meranie spotreby všetkých energií, hospodárenie s dažďovou vodou alebo energetický manažment celého objektu vrátane archívov vín, čo zaisťuje udržateľnú prevádzku.



Integrovali sme riadenie osvetlenia, ktoré reaguje na svetelné podmienky počas dňa a na špecifické požiadavky rôznych častí vinárstva a jeho exteriéru vrátane technologickej časti výroby vína, degustačnej miestnosti, apartmánov a reštaurácie.



Prístupový systém a správa dochádzky sú taktiež integrované do systému a poskytujú prevádzkovateľovi ľahký dohľad nad zamestnancami a zabezpečením jednotlivých prístupov. Táto integrácia umožňuje vstup do objektu počas pracovnej doby alebo pri detekcii autorizovaných osôb.



Systém tiež zahŕňa komplexné riadenie MaR, vrátane teplotnej regulácie, ovládania klimatizácie, ventilácie, zvlhčovania vzduchu a podlahového kúrenia. Tieto technológie sú kľúčové pre udržanie ideálneho prostredia jednotlivých častí vinárstva.



Bezpečnosť je zaistená kamerovým systémom, detekciou pohybu a čidlami na ochranu proti úniku vody či požiaru. Systém je priamo napojený na PCO.



V spoločných priestoroch sme implementovali kvalitné reproduktory pre ambientnú hudbu a signalizáciu alarmov. Interiérové tienenie v apartmánoch je pre komfort klientov taktiež zaintegrované do systému.



Na žiadosť investora sme spracovali vizualizáciu celého objektu, ktorá poskytuje úplný prehľad o stave jednotlivých technológií vo vinárstve.