Domáca automatizácia zmrzliny s Loxone

Sabine, majiteľka zmrzlinárne Sabine, hľadala spôsob, ako obchod lepšie ovládať: aj v malej zmrzlinárni je veľa vecí, ktoré sa môžu pokaziť. Aplikácia a rozhrania tiež museli byť jednoduché a intuitívne. Okrem toho bol integrovaný aj záznam teplôt, aby bol v súlade s protokolom HACCP, čo je veľmi užitočné, aby ste ho mohli vždy monitorovať.

V zmrzlinárni je realizovaná regulácia teploty ako v 18 chladiarňach prítomných v predajni a vo vitrínach, tak aj v laboratóriu, kde vznikajú zmrzlinové príchute. V skutočnosti je nevyhnutné pochopiť, či sa niečo pokazilo, ako aj byť okamžite informovaný, ak by sa teplota mala zmeniť (napríklad ak zákazník otvoril okno bez toho, aby ho správne zatvoril). Teploty sa tiež automaticky zaznamenávajú do súboru Excel! Toto jednoduché riešenie je vynikajúce na pohodlné sledovanie časov a spotreby.



Aj v zmrzlinárni je normálne, že teplota mierne kolíše: ak sa teploty po dlhú dobu nezmenia, ani len nepatrne, predpokladá sa, že môže nastať problém. V skutočnosti je možné, že snímač teploty nesignalizuje ani najmenšiu zmenu, pretože sa pokazil, zablokoval alebo prestal fungovať. To je dôvod, prečo bola zautomatizovaná funkcia, ktorá signalizuje, ak nedošlo k žiadnym zmenám príliš dlho – neexistencia žiadnych zmien môže byť signálom, že niečo nie je v poriadku so samotným senzorom.



Bezpečnosť predajne bola navyše zverená Loxone: v skutočnosti je alarm a protivlámací systém doplnený o externú sirénu vybavenú blikajúcim svetlom a privolávacou službou - pričom vo vnútri predajne je implementovaný poplašný systém. ktorý varuje Sabine v prípade výpadku prúdu v zmrzlinárni.