Bite&Byte

Spojením moderných technológií a gastronómie vznikla v Bratislave reštaurácia Bite&Byte, kde si jedlo vyskladáte priamo v aplikácii. Zameraná je na ľudí s rôznymi intoleranciami, ako je napríklad histamínová a fodmap alebo pre zákazníkov, ktorí majú vlastné preferencie v stravovaní či diete. Za týmto unikátnym konceptom stoja zakladatelia Filip Štefanička a Samuel Pokorný, ktorí sa rozhodli svoj projekt ešte viac vylepšiť o inteligentnú technológiu Loxone.

Pre prípravu dokonalého jedla, je riadenie vzduchotechniky v kuchyni kľúčové. Systém vzduchotechniky odsávania a vetrania v celom priestore reštaurácie je automatizovaný pomocou Loxone. Inteligentné riadenie zabezpečuje, že v prípade nahromadeného tepla je odsávanie a chladenie intezívnejšie. V čase, keď je prevádzka zatvorená sa prepne do úsporného režimu, pričom šetrí náklady na energiu. Dokonca v prípade požiaru sa Loxone postará o vypnutie ventilácie a rekuperácie.



Zákazníci si tak môžu komfortne posedieť a vychutnať jedlo bez toho, aby im celkovú atmosféru narušili nepríjemné pachy z kuchyne.



Zážitok z reštaurácie už dávno nie je len o chutí, hoci tá je stále primárna. Jednoduchý prepracovaný dizajn, odtiene svetlých farieb a veľké okná poskytujú zákazníkom množstvo denného svetla v celom priestore. Vo večerných hodinách je dôležité navodiť útulnú atmosféru. Svetlá sa rozsvecujú automaticky v závislosti od času a intenzity slnečného svitu. Preto je intenzita celého osvetlenia v priestore, nástenných lustrov či dekoračných svetiel plne autonómna. Všetky funkcie je možné ovládať aj pomocou aplikácie Loxone, v ktorej je sledovanie spotreby energie pre prevádzky taktiež dôležité.