Pekáreň s kaviarňou

Mimoriadnou výzvou tohto projektu bol extrémne krátky časový rámec iba štyroch týždňov, v rámci ktorého bolo potrebné zvládnuť kompletné plánovanie aj realizáciu. Súčasne bolo potrebné zosúladiť rôzne požiadavky prevádzky pekárne a kaviarne: príjemnú vnútornú klímu pre hostí a zamestnancov, energeticky úsporné ovládanie vykurovania a klimatizácie, atmosférické, no zároveň funkčné koncepty osvetlenia a spoľahlivé zvukové riešenie. Toto bolo doplnené komplexným monitorovaním energie a monitorovaním stavu osvetlenia a systému, aby sa zabezpečila čo najjednoduchšia prevádzka s konzistentne nízkymi nákladmi na energiu a prevádzku – bez narušenia prebiehajúcej prevádzky.

V úzkej spolupráci s vedením bol na základe niekoľkých diskusií vyvinutý komplexný koncept automatizácie s využitím Loxone. Tento koncept je presne prispôsobený požiadavkám pekárne a kaviarne. Po vytvorení a prezentácii konceptu sa rýchlo začala implementácia. Vo veľmi krátkom čase boli inteligentne prepojené a integrované do centrálneho systému riadenie klimatizácie, kúrenia, ozvučenia, ovládanie osvetlenia a monitorovanie energie.



Zvláštny dôraz sa kládol na jednoduchú a intuitívnu obsluhu pre zamestnancov na mieste: Preddefinované scény a automatizované procesy zabezpečujú plynulú dennú prevádzku bez dodatočnej námahy. Vzdialená údržba a proaktívne upozornenia, napríklad v prípade chybných DALI svetiel alebo nezvyčajných podmienok, umožňujú včasné odhalenie a riešenie porúch. Výsledok hovorí sám za seba – otvorenie bolo obrovským úspechom a podnik odvtedy profituje z vysokej prevádzkovej spoľahlivosti, komfortu a konzistentne nízkych nákladov.