Inteligentny kompleks hotelowo-gastronomiczny

Celem projektu było wdrożenie spójnego systemu automatyki w dwóch sąsiadujących obiektach: hotelu oraz profesjonalnej kuchni przemysłowej.

Inwestor oczekiwał centralnego systemu zarządzania, który połączy oświetlenie, bezpieczeństwo, kontrolę dostępu, monitoring, zarządzanie energią oraz operacyjne przygotowanie obiektu do pracy — zarówno w części hotelowej, jak i gastronomicznej.

Kluczowym wyzwaniem była integracja wielu zewnętrznych systemów w jedną logiczną platformę umożliwiającą bieżące monitorowanie i optymalizację kosztów eksploatacji.

System Loxone został wdrożony jako centralna platforma zarządzania całym kompleksem, integrując instalacje hotelowe i gastronomiczne w jeden spójny ekosystem.

Kuchnia przemysłowa

W części gastronomicznej system obejmuje:
• sterowanie oświetleniem wewnętrznym oraz oświetleniem zewnętrznym,
• stały monitoring temperatury i wilgotności w całym obiekcie,
• monitoring zużycia energii,
• integrację czujników dymu,
• integrację zewnętrznych systemów kontroli dostępu,
• monitoring wizyjny z analizą obrazu AI zintegrowany z systemem Loxone.

Dzięki centralizacji danych inwestor posiada pełną kontrolę nad parametrami środowiskowymi oraz zużyciem energii, co ma bezpośredni wpływ na bezpieczeństwo pracy i koszty operacyjne obiektu.

⸻

Hotel

W obiekcie hotelowym system Loxone odpowiada za:
• pomiar i monitoring zużycia energii,
• zarządzanie obecnością w pokojach,
• automatyczne przygotowanie pokoi przed przyjazdem gości (komfort cieplny i scenariusze oświetleniowe),
• integrację systemów bezpieczeństwa,
• automatykę sali konferencyjnej wraz z integracją systemu AV,
• sterowanie oświetleniem części wspólnych.

Zarządzanie obecnością pozwala na optymalizację zużycia energii w pokojach oraz automatyczne przełączanie trybów pracy pomieszczeń w zależności od ich statusu.

Automatyka sali konferencyjnej umożliwia uproszczone sterowanie oświetleniem, multimediami i scenariuszami wydarzeń z jednego interfejsu.