Slimme brouwerij
- Land AT, St. Martin im Mühlkreis
- LOXONE Partner Elektrounternehmen Johann Gahleitner
Projectdoel
De brouwerij van Hofstetten is de oudste brouwerij van Oostenrijk en dankzij Loxone ook de eerste slimme brouwerij van Oostenrijk. Naast verlichtingsregeling speelden ook temperatuurbewaking en -regeling en diverse veiligheidsfuncties een belangrijke rol in dit project. Bovendien moet het mogelijk zijn snel te reageren, vooral in geval van een storing.
Oplossing
Sinds 2016 zorgt LED-verlichting voor een aangename werkdag in de brouwerij. De lichtscènes kunnen individueel worden gewijzigd, zodat effectverlichting snel kan worden gebruikt voor rondleidingen. Vanaf de schemering zet de buitenverlichting tijdens de avonduren de toon voor de traditionele Smart Brewery. Later, verlicht het de weg voor de gastheren op specifieke punten. De aanwezigheidsgestuurde verlichting biedt grote mogelijkheden op het gebied van energiebesparing. Een constante kamertemperatuur is bijzonder belangrijk voor de brouwerij, en deze wordt constant bewaakt met Loxone. In geval van storingen wordt een alarmketen in werking gesteld en worden de directeur, de brouwmeester en de brouwers op de hoogte gebracht.
Het mooie van het Loxone systeem is dat het flexibel is. Wij hebben nog veel plannen die wij in de komende jaren willen verwezenlijken. Met Loxone zijn we ook op de toekomst voorbereid, bijvoorbeeld om een intelligente rioolwaterzuiveringsinstallatie te implementeren die de hoeveelheid afvalwater precies regelt, of om een PV-systeem te implementeren dat de meeste elektriciteit produceert precies op het moment dat we ook in onze brouwerij op piekmomenten zitten.
Peter Krammer, Brouwmeester en eigenaar, Brouwerij Hofstetten