Restaurant BurgerLAB in Senec

Het doel van het project was om in de nieuwe ruimtes van BurgerLAB Senec een modern horecacomplex van een hogere standaard te creëren, dat zich niet alleen onderscheidt door de kwaliteit van het eten, maar ook door de sfeer, het ontwerp en de algehele ervaring voor de gasten. De eigenaren wilden dat de omgeving zich overdag automatisch zou aanpassen aan verschillende situaties — bijvoorbeeld de lunchdienst of de avondstemming — en dat het personeel de verlichting, muziek of technologie niet handmatig hoefde in te stellen.



De eigenaren wilden het niveau van een horecagelegenheid die men eerder in grotere steden aantreft, naar Senec brengen. Het was belangrijk dat de verlichting, muziek, ventilatie, verwarming en energiebeheer zich automatisch aanpasten aan het tijdstip van de dag en de behoeften van het bedrijf. Het personeel hoefde zich zo niet bezig te houden met het handmatig instellen van de technologie, maar kon zich concentreren op de bediening van de gasten.



Het project moest tevens de bedrijfszekerheid verhogen, het risico op stroomuitval verminderen, het beheer van de technologieën via één applicatie vereenvoudigen en het bedrijf voorbereiden op toekomstige uitbreidingen, bijvoorbeeld met zonnepanelen of batterijopslag.

De oplossing was slimme automatisering op basis van het LOXONE-systeem, met de Miniserver als spil. Deze verbindt verlichting, muziek, ventilatie, verwarming, energiebeheer en andere technologieën tot één gestuurd systeem. Zo kan de exploitatie automatisch licht- en muziekscènes aanpassen, de klimaatregeling en ventilatie sturen, het energieverbruik monitoren, het bedrijf beschermen tegen storingen en eenvoudige bediening mogelijk maken via een app voor het bedieningspersoneel, de eigenaren en de technicus.