Domotica ijssalon met Loxone

Sabine, de eigenaar van ijssalon Sabine, was op zoek naar een manier om de winkel beter aan te sturen: ook in een klein ijssalon kan er van alles mis gaan. De app en interfaces moesten ook eenvoudig en intuïtief zijn. Verder is de registratie van temperaturen ook geïntegreerd om te voldoen aan het HACCP-protocol, wat erg handig is om altijd te kunnen monitoren.

In de ijssalon is temperatuurbeheersing doorgevoerd, dit is zowel in de 18 koelcellen aanwezig als in de winkel en in de vitrines, als ook in het laboratorium waar ijssmaken worden gecreëerd. In feite is het essentieel om te begrijpen of er iets mis is gegaan en om onmiddellijk te worden geïnformeerd als de temperatuur zou veranderen (bijvoorbeeld als een klant een raam heeft geopend zonder het vervolgens correct te sluiten). Temperaturen worden ook automatisch bijgehouden in een Excel-bestand! Deze eenvoudige oplossing is uitstekend geschikt voor het gemakkelijk bewaken van tijden en verbruik.



Zelfs in een ijssalon is het normaal dat de temperatuur een beetje schommelt: als de temperatuur gedurende lange tijd niet verandert, zelfs niet een beetje, wordt aangenomen dat er een probleem is. Het is zelfs mogelijk dat de temperatuursensor zelfs de kleinste verandering niet signaleert omdat hij kapot is, geblokkeerd is of niet meer werkt. Daarom is er een functie geautomatiseerd die signaleert als er te lang geen wijzigingen zijn geweest - geen wijzigingen hebben kan een signaal zijn dat er iets mis is met de sensor zelf.



Bovendien is de beveiliging van de winkel ook toevertrouwd aan Loxone: het alarm- en anti-inbraaksysteem wordt namelijk aangevuld met een externe sirene uitgerust met een knipperlicht en de oproepservice - terwijl er in de winkel een alarmsysteem is geïmplementeerd. die Sabine waarschuwt bij stroomuitval in de ijssalon.