Bakkerij met café

De grootste uitdaging van dit project lag in de extreem krappe tijdspanne van slechts vier weken, waarbinnen zowel de volledige planning als de implementatie moesten worden afgerond. Tegelijkertijd moesten de uiteenlopende eisen van een bakkerij en café op elkaar worden afgestemd: een comfortabel binnenklimaat voor gasten en personeel, energiezuinige verwarming en airconditioning, sfeervolle maar functionele verlichting en een betrouwbare audio-oplossing. Dit werd aangevuld met uitgebreide energiemonitoring en bewaking van de verlichting en systeemstatus om een zo eenvoudig mogelijke werking te garanderen met consistent lage energie- en operationele kosten – zonder de lopende activiteiten te verstoren.

In nauw overleg met het management is een uitgebreid automatiseringsconcept met Loxone ontwikkeld, gebaseerd op diverse gesprekken. Dit concept is precies afgestemd op de behoeften van de bakkerij en het café. Na de ontwikkeling en presentatie van het concept is snel met de implementatie begonnen. Binnen zeer korte tijd werden klimaatregeling, verwarming, audio, lichtregeling en energiemonitoring intelligent gekoppeld en geïntegreerd in een centraal systeem.



Er is bijzondere nadruk gelegd op een eenvoudige en intuïtieve bediening voor het personeel ter plaatse: voorgedefinieerde scènes en geautomatiseerde processen zorgen voor een soepele dagelijkse bedrijfsvoering zonder extra inspanning. Onderhoud op afstand en proactieve meldingen, bijvoorbeeld bij defecte DALI-lampen of ongebruikelijke omstandigheden, maken het mogelijk om storingen vroegtijdig op te sporen en te verhelpen. Het resultaat spreekt voor zich: de opening was een groot succes en het bedrijf profiteert sindsdien van een hoge bedrijfszekerheid, comfort en constant lage kosten.