Bite&Byte

Spojením moderních technologií a gastronomie vznikla v Bratislavě restaurace Bite&Byte, kde si jídlo vyskládáte přímo v aplikaci. Zaměřena je na lidi s různými intolerancemi, jako je například histaminová a fodmap nebo pro zákazníky, kteří mají vlastní preference ve stravování či dietě. Za tímto unikátním konceptem stojí zakladatelé Filip Štefanička a Samuel Pokorný, kteří se rozhodli svůj projekt ještě více vylepšit o inteligentní technologii Loxone.

Pro přípravu dokonalého jídla je řízení vzduchotechniky v kuchyni klíčové. Systém vzduchotechniky odsávání a větrání v celém prostoru restaurace je automatizován pomocí Loxone. Inteligentní řízení zajišťuje, že v případě nahromaděného tepla je odsávání a chlazení intenzivnější. V době, kdy je provoz zavřený, se přepne do úsporného režimu, přičemž šetří náklady na energii. Dokonce v případě požáru se Loxone postará o vypnutí ventilace a rekuperace.



Zákazníci si tak mohou komfortně posedět a vychutnat jídlo, aniž by jim celkovou atmosféru narušily nepříjemné pachy z kuchyně.



Zážitek z restaurace už dávno není jen o chuti, ačkoli ta je stále primární. Jednoduchý propracovaný design, odstíny světlých barev a velká okna poskytují zákazníkům množství denního světla v celém prostoru. Ve večerních hodinách je důležité navodit útulnou atmosféru. Světla se rozsvěcují automaticky v závislosti na čase a intenzitě slunečního svitu. Proto je intenzita celého osvětlení v prostoru, nástěnných lustrů či dekoračních světel plně autonomní. Všechny funkce lze ovládat také pomocí aplikace Loxone, ve které je sledování spotřeby energie pro provoz také důležité.