Smarte Eisdiele

Sabine, die Inhaberin der Eisdiele Sabine, suchte nach einer Möglichkeit, den Laden besser zu kontrollieren, denn: Auch in einer kleinen Eisdiele kann vieles schiefgehen. Die Aufzeichnung von Temperatur spielt hier eine sehr wichtige Rolle, um das HACCP-Protokoll einhalten zu können. Hier ist es sehr nützlich, diese in der App ständig überwachen zu können.

In der Eisdiele wurde die Temperaturregelung sowohl in den 18 Kühlräumen im Laden als auch in den Vitrinen und im Labor, in dem Eiscremearomen hergestellt werden, implementiert. Sobald sich die Temperatur ändern sollte, erfolgt eine sofortige Benachrichtigung. Die Temperaturen werden automatisch in einer Excel-Datei übersichtlich erfasst, was eine komfortable Überwachung ermöglicht.



Leichte Temperaturschwankungen sind auch in einer Eisdiele normal. Sollten sich die Temperaturen über einen längeren Zeitraum nicht einmal geringfügig ändern, kann von einem Problem ausgegangen werden. Es könnte sein, dass der Temperaturfühler defekt oder blockiert ist. Aus diesem Grund wurde eine Funktion automatisiert, die signalisiert, wenn zu lange keine Änderungen vorgenommen wurden.



Auch die Sicherheit des Shops wurde Loxone anvertraut: So wurde das Alarmsystem durch eine Außensirene mit Blinklicht und den Rufdienst komplettiert – während im Inneren des Shops eine Alarmanlage implementiert wurde.