Flunch Amiens Glisy

El restaurante Flunch requería una solución capaz de centralizar la gestión técnica del edificio, garantizando al mismo tiempo la comodidad de los ocupantes y la continuidad del negocio. Los principales retos eran reducir el consumo energético, optimizar el funcionamiento de la calefacción y el aire acondicionado, y controlar mejor la programación de la iluminación (comedor, zonas técnicas, exterior y señalización). El cliente también buscaba una mejor visibilidad del consumo energético y una solución escalable compatible con los equipos existentes. Finalmente, el proyecto debía implementarse mientras el restaurante permanecía operativo, adaptándose continuamente a las restricciones operativas y al horario de servicio para garantizar la continuidad del negocio sin interrumpir al personal ni a los clientes.

Implementamos una arquitectura Loxone basada en un Miniserver y una extensión Modbus para garantizar la adquisición de datos de los contadores de energía y la integración del control de climatización. La solución permite la centralización y automatización de la iluminación por zona mediante programaciones horarias y detectores de presencia, incluyendo la gestión específica de la señalización exterior para optimizar los tiempos de funcionamiento. Finalmente, se implementó un control de climatización avanzado (puntos de ajuste, escenarios, anticipación de calefacción/refrigeración), complementado con monitorización energética e indicadores de rendimiento para facilitar el análisis del consumo y la optimización continua del sistema.