Ristorante BurgerLAB a Senec

L'obiettivo del progetto era quello di creare, nei nuovi locali del BurgerLAB Senec, un locale gastronomico moderno e di alto livello, che si distinguesse non solo per la qualità del cibo, ma anche per l'atmosfera, il design e l'esperienza complessiva offerta agli ospiti. I proprietari desideravano che l’ambiente si adattasse automaticamente alle diverse situazioni durante il giorno — ad esempio al servizio di pranzo o all’atmosfera serale — senza che il personale dovesse regolare manualmente luci, musica o tecnologie.



I proprietari volevano portare a Senec uno standard di locale solitamente tipico delle città più grandi. Era fondamentale che l’illuminazione, la musica, la ventilazione, il riscaldamento e la gestione energetica si adattassero automaticamente in base all’ora del giorno e alle esigenze operative. In questo modo, il personale non avrebbe dovuto occuparsi della regolazione manuale delle tecnologie, ma avrebbe potuto concentrarsi sul servizio agli ospiti.



Il progetto mirava inoltre ad aumentare l’affidabilità operativa, ridurre il rischio di interruzioni di corrente, semplificare la gestione delle tecnologie tramite un’unica applicazione e preparare la struttura a futuri ampliamenti, ad esempio con l’aggiunta di impianti fotovoltaici o di sistemi di accumulo a batteria.

La soluzione è stata un'automazione intelligente basata sul sistema LOXONE, il cui cuore è il Miniserver. Questo dispositivo collega illuminazione, musica, ventilazione, riscaldamento, gestione energetica e altre tecnologie in un unico sistema controllato. In questo modo, la struttura è in grado di modificare automaticamente le scene luminose e musicali, gestire la climatizzazione e la ventilazione, monitorare il consumo energetico, proteggere l’azienda da eventuali interruzioni di servizio e consentire un facile controllo tramite l’app sia per il personale addetto, sia per i proprietari e i tecnici.