BistroBox

Bistrobox è una catena di ristoranti self-service che offre snack, bevande, caffè, pizza appena sfornata on demand e altro ancora 24 ore su 24. La filiale più recente si trova nella cosiddetta “area di sosta del futuro” lungo l’autostrada occidentale della Bassa Austria. Come per gli altri oltre 50 bistro box in Austria, anche qui l'attenzione è stata rivolta alla completa autonomia come soluzione globale - con Loxone come partner di automazione collaudato.

Oltre alle funzioni standard come illuminazione, clima, ombreggiatura e riconoscimento del cliente, sono state implementate anche molte altre funzioni e soluzioni intelligenti. Una gestione energetica completa garantisce che il sito possa essere gestito nel modo più sostenibile possibile. Ciò include anche funzioni come la modalità eco per gli orari in cui non sono presenti clienti, il controllo costante della luce in base alle condizioni di luce e il monitoraggio preciso dell'energia. Anche i dipendenti non sono tenuti ad accettare le consegne. L'accesso per i fornitori è controllato in modo intelligente tramite un codice touch NFC e una serratura motorizzata.



Al sistema Loxone è collegata anche l'applicazione IoT interna BistroBrain®, che offre opzioni come l'annuncio tramite l'impianto audio multiroom quando una pizza è pronta, nonché i saluti ai clienti.



I punti vendita Bistrobox vengono gestiti senza personale oppure con presenza limitata di personale di vendita (ad es. dal lunedì al venerdì dalle 11:00 alle 15:00). Una funzione particolarmente creativa implementata qui con Loxone è la seguente: quando un addetto alle vendite è sul posto, la tenda a rullo viene sollevata fino alla zona cassa. Questa campagna attiva una nuova modalità per tutta la filiale: è abilitato il pagamento in contanti, cambia l'assortimento prodotti al terminale ordini e comprende ora anche prodotti acquistabili solo con un addetto in sede.