Une brasserie intelligente
- Pays AT, St. Martin im Mühlkreis
- Partenaire LOXONE Elektrounternehmen Johann Gahleitner
Défi
La brasserie Hofstetten est la plus ancienne brasserie d'Autriche et, grâce à Loxone, la première brasserie intelligente du pays. Outre la commande de l'éclairage, la surveillance et la régulation de la température ainsi que diverses fonctions de sécurité ont joué un rôle important dans ce projet. En outre, il fallait pouvoir réagir rapidement en cas d'incident.
Solution
Depuis 2016, l'éclairage LED rend le travail quotidien dans la brasserie plus agréable. Les scènes lumineuses peuvent être changées individuellement, ce qui permet de recourir rapidement à un éclairage à effet lors des visites guidées. Dès la tombée de la nuit, l'éclairage extérieur met en scène la brasserie intelligente riche en traditions pendant les heures du soir. Plus tard, il éclaire ponctuellement le chemin des maîtres de maison. L'éclairage commandé par la présence d'une personne offre un grand potentiel d'économie d'énergie. Une température ambiante constante est particulièrement importante pour la brasserie, elle est surveillée en permanence par Loxone. En cas de dysfonctionnement, une chaîne d'alarme est déclenchée et le gérant, le maître brasseur et les brasseurs sont informés.
Ce qui est bien avec le système Loxone, c'est qu'il est flexible. Nous avons encore de nombreux projets que nous souhaitons réaliser dans les années à venir. Avec Loxone, nous sommes ici aussi équipés pour l'avenir, pour réaliser par exemple une station d'épuration intelligente qui contrôle très précisément la quantité d'eaux usées, ou pour réaliser une installation photovoltaïque qui produit le plus d'électricité précisément lorsque nous avons aussi une forte activité dans notre brasserie.
Peter Krammer, Maître brasseur et propriétaire, Brasserie Hofstetten