Potée Liu Yishou Düsseldorf

Nous avons été confrontés à des défis uniques lors de la transformation en un restaurant de fondue chinoise de luxe : le concept exigeait une ambiance alliant tradition et exclusivité, offrant aux clients une expérience à la fois authentique et moderne. Tous les matériaux – des bois précieux aux éléments en pierre et en métal sur mesure, en passant par les détails décoratifs – ont été importés de Chine et minutieusement travaillés à la main pour souligner le caractère unique du projet.



L'intégration des espaces de cuisson ouverts avec les tables à fondue a constitué un défi particulier. Elle a exigé un niveau de sécurité technique optimal, une solution de ventilation efficace et des zones d'éclairage réglables en continu pour le restaurant, la salle à manger privée et le salon. Parallèlement, la protection incendie, l'évacuation de l'air et les technologies de sécurité ont dû être mises en œuvre pour répondre aux normes élevées sans compromettre l'harmonie du design ni l'atmosphère luxueuse.

La solution a été apportée par le système intelligent Loxone, qui interconnecte parfaitement tous les composants techniques et les intègre de manière invisible dans un concept design haut de gamme. Une visualisation centralisée permet de contrôler et de configurer intuitivement toutes les zones d'éclairage selon des scénarios prédéfinis, par exemple pour le service du déjeuner, l'ambiance du dîner ou des moments privilégiés en tête-à-tête.



Les zones de sécurité, telles que l'éclairage de secours et des issues de secours, ainsi que certaines parties du système d'alarme incendie, ont également été parfaitement intégrées, sans compromettre l'esthétique. Complété par des commandes en fonction du temps et de la présence, ce système garantit non seulement un fonctionnement fluide, mais aussi une consommation énergétique optimale.



L'intégration Loxone a donné naissance à une solution qui, malgré sa complexité technique, reste extrêmement conviviale : fonctionnelle au plus haut niveau et s'intégrant avec style à ce concept de fondue exceptionnel.