Boulangerie LaboQuarroz
- Pays CH, 1896 Vouvry, Valais
- Année de construction 2025
- Zone 110 m2 m²
- Partenaire LOXONE Liggenstorfer Denis "Système D" Pro
Défi
Le projet LaboQuarroz regroupait plusieurs enjeux : centraliser la gestion et l’historique des températures et humidités, piloter et asservir frigos et congélateurs, concevoir un distributeur d’eau avec dosage précis (quantité et température), intégrer les alarmes incendie, SOS et LAA, assurer le contrôle d’accès, la détection d’effraction, ainsi que la gestion complète de l’éclairage.
L’objectif global était de tout rassembler dans une application unique, intuitive et fiable, tout en prévoyant l’évolutivité vers un shop / libre-service, déjà partiellement implémenté.
L’objectif global était de tout rassembler dans une application unique, intuitive et fiable, tout en prévoyant l’évolutivité vers un shop / libre-service, déjà partiellement implémenté.
Solution
Pour répondre à ces besoins variés, le projet LaboQuarroz a été entièrement automatisé autour de l’écosystème Loxone.
Le frigos estt pilotés et surveillé via le protocole Modbus RTU, garantissant un suivi précis et une remontée d’alarmes fiable, tandis que le congélateur est intégrés grâce à des modules Nano IO Air, assurant un contrôle direct et sans fil.
L’infrastructure s’appuie sur un réseau dense de sondes 1-Wire et d’interrupteurs Touch Tree pour la mesure fine des températures et de l’humidité.
La sécurité est renforcée par l’intégration de caméras Reolink et de serrures Tedee, toutes deux accessibles depuis la même interface Loxone.
Enfin, pour l’accueil et le confort sonore, un Satellite Speaker IP64 Master diffuse messages et musique d’ambiance — un moyen à la fois d’informer le patron et de distraire les clients.
Le frigos estt pilotés et surveillé via le protocole Modbus RTU, garantissant un suivi précis et une remontée d’alarmes fiable, tandis que le congélateur est intégrés grâce à des modules Nano IO Air, assurant un contrôle direct et sans fil.
L’infrastructure s’appuie sur un réseau dense de sondes 1-Wire et d’interrupteurs Touch Tree pour la mesure fine des températures et de l’humidité.
La sécurité est renforcée par l’intégration de caméras Reolink et de serrures Tedee, toutes deux accessibles depuis la même interface Loxone.
Enfin, pour l’accueil et le confort sonore, un Satellite Speaker IP64 Master diffuse messages et musique d’ambiance — un moyen à la fois d’informer le patron et de distraire les clients.
Je suis super content de notre collaboration !<br /><br /> Aujourd’hui, j’ai pu tester l’une des fonctionnalités de Loxone : j’avais un client qui avait oublié de venir chercher son pain, alors que je devais être à Monthey, à 15 km. Un coup de fil du client, et je lui ai dit : “Va à mon laboratoire, je t’ouvre la porte à distance.”<br /><br /> 👉 Un vrai plus, et surtout sur une seule application !<br /><br /> <br /><br /> Vous pouvez faire appel à Denis, une personnalité attachante, très professionnelle et qui ne lâche rien tant que le projet n’est pas au top !<br /><br /> Merci Denis 🙏<br /><br />
Quarroz David, Fondateur de LaboQuarroz
Produits
- Miniserver Compact · 100512
- Modbus Extension · 100124
- 1-Wire Extension · 100014
- Ensemble de capteurs de température à 1-Wire · 200109
- Contact de fenêtre · 200113
- Détecteur de présence installation plafond Tree Blanc · 100466
- Détecteur de présence installation au plafond Tree Anthracite · 100467
- LED Spot RGBW Tree blanc · 100330
- LED Spot RGBW Tree Anthracite · 100334
- Nano IO Air · 100153
- Touch Tree Blanc · 100221
- Satellite Speaker IP64 Master · 610156
- Câble Tree (200m) · 100637