Bite&Byte
- Pays SK, Bratislava
- Partenaire LOXONE Evolution Systems s.r.o.
Défi
En combinant technologies modernes et gastronomie, le restaurant Bite&Byte a été créé à Bratislava, où vous commandez votre nourriture directement dans l'application. Il s'adresse aux personnes souffrant d'intolérances diverses, telles que l'histamine et le fodmap, ou aux clients ayant leurs propres préférences alimentaires. Derrière ce concept unique se trouvent les fondateurs Filip Štefanička et Samuel Pokorný, qui ont décidé d'améliorer encore leur projet avec la technologie intelligente Loxone.
Solution
Pour la préparation d'un repas parfait, la gestion de la climatisation dans la cuisine est cruciale. Le système de climatisation d'extraction et de ventilation dans toute la zone du restaurant est automatisé à l'aide de Loxone. Le contrôle intelligent garantit qu'en cas de chaleur accumulée, l'extraction et le refroidissement sont plus intensifs. Lorsque le fonctionnement est fermé, il passe en mode d'économie d'énergie, ce qui réduit les coûts énergétiques. Même en cas d'incendie, Loxone se chargera d'arrêter la ventilation et la récupération.
Les clients peuvent s'asseoir confortablement et profiter de leur nourriture sans que les odeurs désagréables de la cuisine ne gâchent l'atmosphère générale.
L'expérience du restaurant n'est plus seulement une question de goût, même si elle reste primordiale. Un design simple et raffiné, des nuances de couleurs claires et de grandes fenêtres offrent aux clients beaucoup de lumière du jour dans tout l'espace. Il est important de créer une ambiance cosy le soir. Les lumières s'allument automatiquement en fonction de l'heure et de l'intensité de la lumière du soleil. Ainsi, l'intensité de l'ensemble de l'éclairage de l'espace, lustres muraux ou luminaires décoratifs, est totalement autonome. Toutes les fonctions peuvent également être contrôlées à l'aide de l'application Loxone, dans laquelle le suivi de la consommation d'énergie est également important pour les opérations.
Les clients peuvent s'asseoir confortablement et profiter de leur nourriture sans que les odeurs désagréables de la cuisine ne gâchent l'atmosphère générale.
L'expérience du restaurant n'est plus seulement une question de goût, même si elle reste primordiale. Un design simple et raffiné, des nuances de couleurs claires et de grandes fenêtres offrent aux clients beaucoup de lumière du jour dans tout l'espace. Il est important de créer une ambiance cosy le soir. Les lumières s'allument automatiquement en fonction de l'heure et de l'intensité de la lumière du soleil. Ainsi, l'intensité de l'ensemble de l'éclairage de l'espace, lustres muraux ou luminaires décoratifs, est totalement autonome. Toutes les fonctions peuvent également être contrôlées à l'aide de l'application Loxone, dans laquelle le suivi de la consommation d'énergie est également important pour les opérations.
"Nous voulons évoluer avec le temps, et c'est pourquoi il était important pour nous que tout soit intégré dans une seule technologie. Nous percevons très positivement la gestion intelligente du chauffage, de la climatisation et de l'éclairage, même dans le cas d'une réduction des coûts énergétiques. Nous avons également aimé l'application Loxone grâce à sa large gamme de paramètres. Dans un avenir proche, nous prévoyons également d'automatiser entièrement l'audio en coopération avec G-Tec, ce qui est un autre élément important pour un fonctionnement parfait. "<br /><br /> <br /><br />
Samuel Pokorný, Entrepreneur et propriétaire, Bite&Byte