Domaine viticole Gurdau

L'objectif du projet était la mise en œuvre d'un système complexe de climatisation, d'éclairage et de sécurité automatisés, qui non seulement augmente la qualité du vin produit, mais crée également une atmosphère unique dans les espaces sociaux et les appartements, et en même temps augmente efficacité énergétique. Une exigence clé était également le contrôle à distance du système via une application mobile, y compris la visualisation, qui garantit un accès pratique pour les employés et la possibilité d'un contrôle efficace de tous les aspects de l'opération.

Au cœur des vignobles de Kurdějova se trouve un joyau architectural conçu par l'architecte tchèque Aleš Fiala. La cave Gurdau est une combinaison d'excellent design et de vin de première classe, qui approvisionne aujourd'hui les meilleurs restaurants du monde, grâce à son terroir unique.





Pour la gestion intelligente des caves modernes, nous avons conçu une solution complète qui minimise le besoin d'intervention manuelle et assure en même temps une gestion efficace de tous les aspects de l'exploitation. La solution comprend entre autres la mesure de toutes les consommations d'énergie, la gestion des eaux pluviales ou la gestion énergétique de l'ensemble du bâtiment, y compris les archives viticoles, ce qui garantit un fonctionnement durable.





Nous avons intégré un contrôle de l'éclairage qui répond aux conditions d'éclairage du jour et aux exigences spécifiques des différentes parties de la cave et de son extérieur, y compris la partie technologique de la production du vin, la salle de dégustation, les appartements et le restaurant.





Le système d'accès et la gestion des présences sont également intégrés au système et offrent à l'opérateur une supervision aisée des employés et la sécurité des accès individuels. Cette intégration permet l'entrée dans le bâtiment pendant les heures de travail ou lors de la détection de personnes autorisées.





Le système comprend également une gestion MaR complète, comprenant le contrôle de la température, le contrôle du climat, la ventilation, l'humidification de l'air et le chauffage par le sol. Ces technologies sont essentielles au maintien de l’environnement idéal des différentes parties de la cave.





La sécurité est assurée par un système de caméras, une détection de mouvement et des capteurs pour se protéger contre les fuites d'eau ou les incendies. Le système est directement connecté au PCO.





Dans les espaces communs, nous avons mis en place des haut-parleurs de haute qualité pour la musique d'ambiance et la signalisation d'alarme. L'ombrage intérieur des appartements est également intégré au système pour le confort des clients.





À la demande de l'investisseur, nous avons créé une visualisation de l'ensemble de l'installation, qui donne un aperçu complet de l'état des différentes technologies dans la cave.