Умен салон за сладолед

  • Държава IT, Merano, Trentino Alto Adige
  • Година на строителство 2021
  • Партньор на LOXONE Elmar Crepaz
Умен салон за сладолед

Предизвикателство

Сабине, собственичката на сладоледен салон „Сабине“, търсеше начин да контролира по-добре бизнеса си, защото дори в малък сладоледен салон много неща могат да се объркат. Записването на температурата играе ключова роля за спазването на HACCP протокола. Възможността за постоянно наблюдение на тези данни в приложението е много полезна в това отношение.

Решение

В салона за сладолед е внедрен температурен контрол в 18-те хладилни помещения в магазина, както и във витрините и лабораторията, където се произвеждат вкусове сладолед. Незабавно се изпраща известие веднага щом температурата се промени. Температурите се записват автоматично в ясен и сбит Excel файл, което позволява удобно наблюдение.





Леките температурни колебания са нормални, дори в салон за сладолед. Ако температурите останат непроменени за продължителен период от време, може да се подозира проблем. Температурният сензор може да е повреден или блокиран. Поради тази причина е автоматизирана функция, която сигнализира, когато не са правени промени твърде дълго.





Loxone също е натоварена със сигурността на магазина: Алармената система е допълнена от външна сирена с мигаща светлина и услуга за повикване, като е внедрена и вътрешна алармена система.

За този проект, използването на Miniserver с 1-Wire сензори беше перфектното решение. Благодарение на многобройните опции за програмиране, всички изисквания можеха да бъдат изпълнени. Тъй като Miniserver и услугата за повикване вече бяха включени в проекта, беше инсталиран и детектор за присъствие – и воала, алармената система беше внедрена и в сладкарницата. Това прави изграждането на решение за автоматизация с Loxone толкова приятно!

Elmar Crepaz, Златен партньор на Loxone

Към прегледа